相信目前很多小伙伴对于油炸茄子的家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与油炸茄子的家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。

2、3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量的清水搅拌面糊状待用。

3、4、把拌好的瘦肉泥酿进茄片里。

4、5、再放进拌好的面糊里沾上一层面糊

5、6、放进烧好油的油锅里油炸

6、7、待两面炸至金黄捞出沥油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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