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1、《中华生活经典:随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。

2、作者袁枚（1716—1797），字子才，号简斋，又号随园老人，今浙江杭州人氏。

3、袁枚是清代著名的散文家和诗人，也是著名的美食大师。

4、他于乾隆四年（1739）中进士，选庶吉士。

5、曾外放江南地区任县令，先后于江苏溧水、江浦、沭阳、江宁任县令七年。

6、为官正直勤政，颇有名声，奈仕途不顺，无意吏禄，于乾隆十四年（1749）辞官隐居于南京小仓山随园。

7、从此广交宾朋，云游四野，对酒当歌，论文赋诗，成为当时著名的雅士，风流才子。

8、袁氏一生著述甚丰，有《小仓山房诗文集》、《随园诗话》、《随园随笔》、《子不语》、《小仓山房尺牍》等作品传世。

9、袁氏生于盛世，时上流社会生活奢华，对口腹之欲趋之若鹜。

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