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导读相信目前很多小伙伴对于微波杀菌都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与微波杀菌相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦...
1、食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。
2、通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。
3、而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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