相信目前很多小伙伴对于黄河口大闸蟹都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与黄河口大闸蟹相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是中国著名的淡水蟹。

2、国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。

3、大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。

4、蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。

5、维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

6、每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。

7、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

8、中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。

9、近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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