当前大家对于米线 食物名称都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下米线 食物名称，那么小美也是在网络上收集了一些关于米线 食物名称的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、米线，中华传统风味小吃。

2、米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。

3、粉丝与其类似，但口感不同。

4、古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。

5、人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。

6、其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

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