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导读相信目前很多小伙伴对于啤酒麦芽都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与啤酒麦芽相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦...
1、啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。
2、制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。
3、选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%；麦粒的整齐度，即腹径2.2毫米以上麦粒达93%以上；精选率一般为80%～90%。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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