想必现在有很多小伙伴对于做寿司用的米是什么米方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于做寿司用的米是什么米方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。

寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。

其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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