想必现在有很多小伙伴对于中西方饮食文化差异总结方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于中西方饮食文化差异总结方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式。

1.饮食观念不同，比如西方人侧重营养，中国人注重美味。

2.饮食方式不同，比如西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。

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3.饮食习惯不同，比如西方人习惯用刀叉，中国人习惯用筷子。

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4.饮食环境不同，比如西方人注重精致，中国人注重排场。

5.饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主。

拓展资料：对比注重味的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等。

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西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等，而中国的菜肴是吃味的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。

中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。

西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。

归根结底还是感性与理性之间的差异，但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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