当前大家对于黄花菜食物中毒都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下黄花菜食物中毒，那么小美也是在网络上收集了一些关于黄花菜食物中毒的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、秋水仙素为秋水仙属多年植物，生长在低湿的草地上。

2、全草含有秋水仙碱（Colchicine)，被食入后，秋水仙碱被氧化为二秋水仙碱，侵害中枢神经和心脑血管系统，从而导致神经麻木和内脏器官出血^。

3、是一种生物碱。

4、最初是从百合科植物秋水仙球茎里提取而得名的。

5、纯秋水碱呈黄色针状结晶，熔点157℃，易溶于水、乙醇和氯仿，味苦^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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