相信目前很多小伙伴对于鸡汤的做法大全家常都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与鸡汤的做法大全家常相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、冬瓜鸡汤：1.首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。 2.水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。 3.放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了

2、山药煲鸡汤：1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。

3、清炖鸡汤：1.半只鸡在烧开的水里稍稍飞一下水即可。2.将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。 3.气下去后用盐调味即可。

汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。<br/>

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