相信目前很多小伙伴对于各种凉菜的做法大全都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与各种凉菜的做法大全相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、凉拌海蜇皮。海蜇用水洗净，切条，用开水浸泡一会儿。香菜洗净，切末，大蒜切末，放入小碗，加醋、生抽、香油、蚝油、盐、糖调汁，捞出海蜇沥水后，浇上调汁，拌匀即可。

2、凉拌黄瓜。黄瓜洗净，拍裂，切成段，装盘。大蒜切末，放入小碗，倒入醋、盐、麻油、糖、味精调成汁，淋在黄瓜上。

3、糯米枣。糯米粉用温水调和成面团，红枣泡发，用筷子顶出枣核，将糯米面揪成小团，塞入枣里。开油锅，将处理好的枣炸透。事先用水淀粉勾芡，加入桂花、白糖，淋在糯米枣上即可。

4、三合菜。胡萝卜、腌萝卜切丝，豆芽去根儿，雪菜切段，生姜切丝。先炒熟豆芽，豆芽会出水，把水沥去。重新热锅，将胡萝卜、腌萝卜、雪菜炒熟，再放入生姜和豆芽，加盐、味精，拌匀后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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