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广州有哪些好吃的小吃(广州有哪些好吃的小吃优质)

2022-06-09 15:01:08 常识百科来源:
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相信目前很多小伙伴对于广州有哪些好吃的小吃优质都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与广州有哪些好吃的小吃优质相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、糖水。糖水是对广州传统甜品的总称,也是广东人饮食习惯的一部分,通常会在饭后或者睡前喝一碗,有滋补养生的功效。

2、粤式早茶。在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

3、啫啫煲。啫啫煲是粤菜的一种独特烹饪方法,将食材和葱姜蒜等放入极热的瓦煲之中,发出“啫啫”的声音和浓烈的香气,在《舌尖上的中国》出镜之后,被更多人所知晓,也成了到广州一定要尝试的菜式之一。

4、云吞面。云吞面是广东特色美食之一,也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。

5、艇仔粥。相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法。

6、干炒牛河。干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。

7、粤式打边炉。粤式打边炉类似于火锅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。粤式打边炉通常以高汤为底,加上各式海鲜、野味及山珍入味,如生鱼片、鱿鱼、生虾片等。其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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