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干海参怎样泡发(干海参怎样泡发)

2022-06-10 01:45:32 常识百科来源:
导读相信目前很多小伙伴对于干海参怎样泡发都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与干海参怎样泡发相关的信息来分享给大家,希望能够...

相信目前很多小伙伴对于干海参怎样泡发都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与干海参怎样泡发相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、找一个洁净容器,注意,一定要清洁干净,不能粘油,否则会海参会化的。把干海参放到容器里,倒入纯净水。(最好是纯净水)有人会说纯净水多浪费啊,自来水就可以,呵呵,吃得起海参喝不起水?一桶水才10块钱,你干海参平均一个就50-100块钱不等。用纯净水泡发24小时,期间每8小时换水一次。

2、看到没,好海参仅仅清水泡发后就由这么大了,并且弹性十足。下一步,准备一把剪刀,一样不要粘油。把海参剖开,从肚子破口处一直剪到嘴。

3、用手剔除海参头部(嘴、牙)周围污秽物,用剪刀或者小刀,把腹腔内的筋剪短成3截。当然也可以一并剔除,剔除后海参发的更大。

4、剔除杂物后再用纯净水清洗一下,放入盛满开水的暖壶中,8-10小时后取出。就发好了。时间不要过长,如果海参发大了,就毫无口感可言了。这里发布经验的时候海参还没有发好,没办法上图了。

5、还有一种办法是把处理好海参放在纯净水里煮,水开后20-30分钟即可,保持水不干,微沸腾。之后不要揭开锅盖焖上2-3小时等到水自然凉,就OK了

发好后的海参放在冰水混合物中保存,口感极佳,且遇冷膨胀(奇怪的生物)。

7、

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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