当前大家对于东坡肉 以猪肉为主材制作的浙菜系菜品都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下东坡肉 以猪肉为主材制作的浙菜系菜品，那么小美也是在网络上收集了一些关于东坡肉 以猪肉为主材制作的浙菜系菜品的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、东坡肉又名滚肉、红烧肉。

2、是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材^。

3、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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