相信目前很多小伙伴对于西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、准备好配料，西红柿、鸡蛋、黄瓜、葱。

2、把西红柿切碎，姜切丝，葱切片，小香葱切碎，黄瓜去心去皮切片。

3、鸡蛋敲碎打开，蛋黄和蛋白分开装两个碗里。

4、把蛋黄和蛋白分别打散，蛋白里加入少许水打起泡。

5、把蛋白液慢慢倒入麦粉里，把面粉搅拌成面疙瘩。

6、锅里放入适量油烧热，放入姜葱爆香。

7、放入西红柿碎翻炒。

8、把西红柿炒成西红柿酱汁。

9、再加入一盆汤那么多量的水。

10、把西红柿酱汤烧开，放入面疙瘩煮熟。

11、煮熟后撒入蛋黄液，放入黄瓜片，适量的盐、糖，撒上小香葱稍煮熟即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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