相信目前很多小伙伴对于阿胶膏的熬制方法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与阿胶膏的熬制方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、准备好一个四方形的盘子，以方便晾干。

2、将阿胶打碎（我家用的都是正宗的东阿阿胶，品质有保障），然后倒入花雕酒浸泡，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的；等黄酒把阿胶泡化了，两天后才开始熬哟！

3、阿胶泡好之后就开始倒入锅中用小火熬制，一直熬制至挂旗，，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发。然后将将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞，黑芝麻，并搅拌均匀。

4、充分搅拌均匀后就放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）。放入冰箱冷藏3个小时。

5、最后就是取出撕掉保鲜膜，倒扣出保鲜盒，切块，包装。就这样既美味，有补血养颜的阿胶糕就做好了！

熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。

7、