相信目前很多小伙伴对于小鸡炖蘑菇怎么做都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与小鸡炖蘑菇怎么做相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、步骤/方法

1、将小仔鸡洗净，剁成小块；

2、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。

3、放入鸡块翻炒均匀，

4、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

5、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，

6、放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖50分钟左右。

7、中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可。

8、倒入蘑菇，改中小火炖三十分钟，让蘑菇的味道充分冒出。

9、放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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