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如何做老面馒头好吃(如何做老面馒头好吃)

2022-07-03 22:51:37 常识百科来源:
导读相信目前很多小伙伴对于如何做老面馒头好吃都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与如何做老面馒头好吃相关的信息来分享给大家,...

相信目前很多小伙伴对于如何做老面馒头好吃都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与如何做老面馒头好吃相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、取老面150克,混合主面团的所有材料,揉成光滑的面团,发酵至两倍大(用了5个小时)。取大约1克多碱面,用水化开,加到面团里,揉匀。

2、揉好的面团擀开,折叠,再擀开,折叠,重复三次。

3、将擀开的面片卷起来,揪成小剂子。

4、每个小剂子充分揉匀,放蒸锅醒发30分钟。

5、大火烧开转中火20分钟,3分钟后揭锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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