相信目前很多小伙伴对于烧鸡的家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与烧鸡的家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1.把鸡洗净晾干，不要有水不然下油锅会溅起来。锅里下油烧热，把鸡放进去炸2.直至两面金黄，记得翻面3.捞出，控油4.锅里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把葱姜蒜下锅炒出香味5.八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒（我好像没放）6.倒入开水或者凉白开（只是水烧开的快慢而已）7.水烧开后，把盐（别放太多，还要放酱油，还要收汁）料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟，然后加入酱油（个人喜好，喜欢颜色深就多放一点） 大火收汁8.（肉都酥烂了，喜欢口感紧实点的，适量减少时间）盛出装盘，把剩余的一点点汁淋在鸡身上，好香啊，快来吃吧！

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