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导读相信目前很多小伙伴对于蛋糕卷的制作方法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蛋糕卷的制作方法相关的信息来分享给大家，希望...
1、把白糖，香精，大起子倒在鸡蛋黄盆里，搅匀后，再倒入精粉，用板儿慢慢搅动，搅白为止。
2、把蛋清抽糊能立住筷子为止。
3、把抽好的糊倒入鸡蛋黄盆里，慢慢搅拌，搅匀后，倒入铺纸的烤盘里放入烤炉，急火烤成金黄即成。500g精粉做两块蛋糕卷。
4、出炉后，把蛋糕反过来，抹上水，去掉纸，在蛋糕上抹上一层苹果酱，用双手用双手平拿在纸上，从下往上卷起，然后用纸包好，吃时用刀切成片。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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