相信目前很多小伙伴对于猪肉皮冻的家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪肉皮冻的家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、那么，食材准备好了，现在看看做法。首先，先把猪皮上面的猪毛弄干净，然后放入开水锅里面烫十几分钟。最好时不要盖锅盖，因为有味儿散不开。然后，倒点料酒进去。

2、将猪皮捞起来之后，再用清水清洗几遍，然后切成条，这个时候还可以再清洗几次，这个随意。

3、然后准备好清水，等烧开了把洗好的猪皮放进去，继续下下葱白、姜片、大料、橙皮、香叶，然后继续放生抽和老抽。如果猪皮比较多，生抽和老抽可以放多点。如果比较少，放一两勺就可以了。

4、大火煮开后，再转小火煮至肉皮发软。等差不多1小时后将调味料（葱白，大料，橙皮，香叶）等捞出，继续小火煮，直至锅内的汤有粘性为止。然后就可以捞出来了，等到全冷了之后，放入冷冻室，冰冻一两个小时，就可以食用了。

5、食用的时候可以配用一些调料，自制的酱料或者什么都很好吃的哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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