相信目前很多小伙伴对于如何做可可戚风蛋糕？优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与如何做可可戚风蛋糕？优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、将低筋面粉70g过筛。

2、将可可粉20g过筛。

3、将低筋面粉、可可粉、玉米油、牛奶混合，用手动打蛋器搅拌至完全融合。

4、将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

5、在鸡蛋清中加入几滴醋。

6、用电动打蛋器搅拌鸡蛋清。

7、加入二分之一的细砂糖，继续搅拌。

8、再放入剩余的细砂糖，继续搅拌2分钟。

9、将鸡蛋清分3次加入含有可可的混合物中，用手动打蛋器搅拌至完全混合。

10、将混合物倒入蛋糕烤盘中。

11、烤箱预热，上下管150°，5分钟。

12、将蛋糕烤盘放入烤箱烘烤，上下管150°，35分钟。

13、可可戚风蛋糕就完成啦，冷却后放入冰箱更美味哦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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