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导读相信目前很多小伙伴对于怎么自制老式面包都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎么自制老式面包相关的信息来分享给大家，希望...
1、步骤
1、将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状
2、发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合
3、将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到产生筋膜
4、基础发酵到2倍大
5、发酵好的面团均分成6份
6、立即把小面团搓成长条，对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周有点像拧麻花的意思
7、将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中
8、最后发酵到胀满模具，180度中下层烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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