对于烤全羊是用什么羊这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些烤全羊是用什么羊相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、烤全羊选用1至2月龄的小绵羊。

3、烤全羊步骤：

4、1、将1至2月龄的小绵羊宰后剥皮，去内脏与蹄，洗净沥干，用铁丝系在木杆上；

5、2、用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物，涂抹全羊外皮；

6、3、随后在羊肉上扎很多小孔，让作料深入肉内；

7、4、然后，将馕坑炭火烧透，不冒烟时，将羊头朝下，放入馕坑烘烤，上面加盖，用湿麻袋封口，焖烤80到90分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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