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导读当前大家对于四川口水鸡都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下四川口水鸡，那么小美也是在网络上收集了一些关于四川口水鸡的一些信息来分...
当前大家对于四川口水鸡都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下四川口水鸡，那么小美也是在网络上收集了一些关于四川口水鸡的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。
2、口水鸡要做得麻辣鲜香，要掌握好两个要点：一是将鸡煮至断生后，过一下冷河，让鸡皮爽脆，再用鸡汤浸泡入味，取出斩件便可；二是需要用干辣椒、辣椒油、麻酱等佐料来调制酱汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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