对于盆菜是什么意思这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些盆菜是什么意思相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式；

3、2、传统的盆菜用木盆盛载，每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴，人们喜欢逢年过节时吃盆菜，于是盆菜就有了喜庆团聚的意义；

4、3、盆菜的用料并没有特别规定，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球，现时不少盆菜更可能包括花胶、大虾、发菜等；

5、4、盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层由上至下排好，上层会放些较名贵和需要先吃的东西，例如大虾；最下层则放些容易吸收汁液的材料，例如猪皮和萝卜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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