对于火腿和培根有什么区别这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些火腿和培根有什么区别相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、火腿和培根的区别有：制作工序不同、口感不同、原材料不同。培根属于烟熏类，而火腿是没有经过烟熏的，属于纯肉的一种，火腿的口感和培根会不一样，培根吃起来会略带有焦香味，而火腿是浓郁的鲜肉香气。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味，培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬。火腿是腌制或熏制的猪腿。

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