对于红烧草鱼的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些红烧草鱼的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。

3、2、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。

4、3、碗中加入 酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。

5、4、准备好葱姜蒜 里脊切成丁。

6、5、锅中留底油爆香大料，加入肉丁和葱姜蒜翻炒。

7、6、倒入调好的汁，加入适量的开水，把鱼放进锅里，稍闷一会，把鱼铲出放在盘中 撒上香菜。

8、7、剩下的汤汁勾薄芡，把芡汁倒在烧好的鱼身上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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