对于炖肉怎么做这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些炖肉怎么做相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、将带皮五花肉刮毛洗净，改刀成方形小块。

3、2、焯水，用开水将肉烫一下，去除血沫，捞出浮沫，控出肉块。

4、3、坐锅，先下糖，开小火炒成焦糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐，放盐、下葱、姜、大料，旺火烧至金黄色后，移微火炖烂，连汁盛碗即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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