对于猴头菇怎么泡发这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些猴头菇怎么泡发相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、猴头菇泡发方法：

3、１、蒸：先将猴头菇洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。

4、２、焖：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。

5、３、加入食用碱焖煮：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味。

6、４、加入高汤或油脂蒸制：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮２~３小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透，也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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