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导读当前大家对于热菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下热菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于热菜的一些信息来分享给大家，希望能够...
当前大家对于热菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下热菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于热菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、热菜，一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；二是指将凉菜加热，如锅仔，明炉，砂锅。
2、其主要食材有各类凉菜及已经加热的菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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