想必现在有很多小伙伴对于双汇冷鲜肉和普通肉有什么区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于双汇冷鲜肉和普通肉有什么区别方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、双汇冷鲜肉和普通肉的区别如下：

2、1、双汇冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0～4℃的低温控制下。普通肉，如热鲜肉，清晨宰杀、清早上市，肉温约为40～42℃。

3、2、保质期不同，双汇冷鲜肉始终处于低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制，保质期较长。普通肉，如热鲜肉的肉温较高，微生物易繁殖，保质期短。

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5、3、口感不同，双汇冷鲜肉经历了充分的成熟过程。普通肉，如热鲜肉的肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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