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1、卡波姆是一种由丙烯酸与丙烯基蔗糖或丙烯基季戊四醇交联而成的高分子聚合物，最早由美国Goodrich公司生产；卡波姆为白色、疏松、微有特臭的粉末，具有较强的吸湿性。

2、卡波姆其分子结构中含有52%～68%的酸性基团，因此具有一定的酸性。1%的水分散体的pH值为2.5～3.0，粘性较低，当用碱中和时，随大分子逐渐溶解，黏度也逐渐上升，在低浓度时形成澄明溶液，在浓度较大时形成半透明状的凝胶；所成凝胶在pH值为6～12时有最大的粘度和稠度，常用的中和剂有三乙醇胺。

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