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导读 今天小编来给大家分享一些关于酸甜茄子的做法 最家常的做法哦方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸...
今天小编来给大家分享一些关于酸甜茄子的做法 最家常的做法哦方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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