今天小编来给大家分享一些关于公开压锅酱配方 两款正宗东北压锅酱配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、禽类压锅酱配方原料

海天锦上鲜叉烧酱（280克/瓶）、海天柱侯酱（240克/瓶）各1瓶，海天锦上鲜排骨酱（260克/瓶）、海天海鲜酱（250克/瓶）各2瓶，南乳汁半瓶（440克/瓶）。以上原料搅拌均匀即可。适用菜品压锅鸡翅等禽类压锅菜。

2、无鳞鱼压锅酱配方原料

（1）原料：香其酱（125克/袋）、营口大酱（160克/袋）各10袋，海天蒜蓉辣椒酱（230克/瓶）、海天桂林辣椒酱（230克/瓶）各2瓶，姜末20克，王守义十三香1盒，色拉油200克。

（2）制作：酱料和十三香混合均匀。锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入姜末炒香，再下入提前混合的原料，小火熬2分钟，离火即可。适用菜品制作压锅嘎鱼、压锅泥鳅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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