今天小编来给大家分享一些关于馒头怎么看面粉发酵好了没 具体步骤如下方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面团发酵至原来的两倍大，手按下去，不回缩就是发酵好了。

2、主料：中筋面粉500g 。

辅料：酵母2g、清水220g；取主料中部分清水，加入酵母和开，静放5分钟。边加入酵母水和清水边搅拌为面絮状。揉成光滑面团。先抓捏成团，放15分钟再揉更容易光滑。可留少许清水，成团时，在手上沾水再揉，这样做到，手光，盆光，面团也光滑。盖上保鲜膜或湿布，发酵至约2倍大，手按下去，不回缩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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