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煮猪肉的正确方法怎样煮猪肉好吃呢（煮猪肉的正确方法怎样煮猪肉好吃）

2023-08-18 16:02:27 常识百科来源：

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目前关于大家提出的煮猪肉的正确方法怎样煮猪肉好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些煮猪肉的正确方法怎样煮猪肉好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包。

将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。

然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。

然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。

待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉，锅一直是滚开状态，将血沫撇干净为止。

将大料包放入锅中，大料包买现成的可以。也可以自己组配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂。

将葱和姜洗干净后，葱切成大段，姜块放在菜板上用刀拍一下就行。

将葱姜放入锅中，放盐、酱油，然后改成大火煮。

大火煮10分钟后，搅一搅，改中火煮20分钟，再搅一搅，然后再改成小火煮炖20分钟，关火。

这样煮出的猪肉味道好而鲜美。

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