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导读 目前关于大家提出的酥肉的制作方法和配料窍门 怎么做酥肉好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些酥肉的制...
目前关于大家提出的酥肉的制作方法和配料窍门 怎么做酥肉好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些酥肉的制作方法和配料窍门 怎么做酥肉好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
主料：猪肉400克、香菜5克。
调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。
先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。
将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。
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