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厨房用品有哪些物品知识介绍

2023-09-27 16:29:08 房产百科来源：

导读目前关于大家提出的厨房用品有哪些物品这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些厨房用品有哪些物品相关的内...

目前关于大家提出的厨房用品有哪些物品这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些厨房用品有哪些物品相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

厨房用品主要有进餐用具、洗涤用具、储藏用具、调理用具、烹调用具等物品，其中进餐用具包括碗、碟、筷子、调羹等；洗涤用具包括洗碗池、水龙头、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物篮、沥水架等；储藏用具包括吊柜、地柜、冰箱、装饰柜、置物架等；调理用具包括菜板、台面、榨汁机、食品切割机、调味料瓶等；烹调用具包括炉灶、油烟机、电磁炉、烤箱、微波炉、电饭煲等。

选购厨房用品注意事项

有一些食物需要放在容器中蒸煮熟，要注意在蒸煮食物的时候不建议选购搪瓷用品，因为搪瓷用品的表面都是珐琅制的，珐琅中含有珐琅铅等物质，会对人体产生伤害。

切菜板很多人都喜欢用木材的，要注意的是如果木料本身已经有异味了的话，不建议用来切菜，因为其中包含了有毒物质，切菜食用后会造成呕吐腹泻。

对于筷子的选择，很多人喜欢用竹筷，市面上竹筷的种类也很多，但不建议使用油漆竹筷，因为油漆上有铅、苯等物质，直接就会影响身体

盛菜，很多人厨房里都有铝制的锅具，铝的化学性质是很活泼，在空气中十分容易被氧化，如果经常使用铝制用品来盛菜的话，会损坏铝制用品，并且还会造成铝分子进入食物中。

厨房用品使用注意事项

忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。

忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。

忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

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