想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃淮山有什么禁忌吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、不能生吃。

2、一般来说，山药作为蔬菜食用，并无特殊禁忌，但淮山中含有丰富的皂角素、植物碱等成分，在没有家属的情况下，含量较高，具有一定毒素，尤其是胃肠道功能较差的人群，食用容易出现胃肠道不适的情况。

3、其次对于易过敏的人群来说，这些成分在没有加熟的情况下，对人体产生的刺激更大，更容易出现过敏的情况，严重的话可能会对生命安全造成威胁，因此淮山不能生吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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