想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么柚子吃起来有点苦方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、柚子苦可能是以下原因引起的：

2、1、品种

3、柚子的品种有很多种，而不同品种的柚子的味道是不一样的，比如沙田柚味道甘甜，而胡柚味道就会偏苦一些，而胡柚一般是作为中药材的原料，很少食用。

4、2、苦味成分

5、柚子的白瓤中都含有一种苦味物质：柚皮苷，所以吃柚子感觉苦可能是吃到了柚皮苷，不过这种物质是正常的柚子的成分，不想尝到苦味的话可以将白瓤中剥干净后再吃柚子肉。

6、3、不成熟

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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