想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于正宗的青团是用什么做的方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成，具体做法如下：

2、1、艾叶洗净，锅中水开放入艾叶。

3、2、加1勺碱去除苦涩味，捞出加清水榨成汁。

4、3、碗中加入250克糯米粉、100克大米粉，用艾草汁和面，搅匀和成面团。

5、4、案板撒干面粉，挤上豆沙，整理成长条，揪成剂子搓圆，面团同样分剂子揉圆，压扁包入豆沙，收口揉圆。

6、5、放上蒸屉，水开上锅，大火蒸15分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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