想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于糙米和一般的米有什么区别方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素等多种促进人体健康的功能因子。

2、而白米是稻米经过精制后的一种米，在加工过程中经过多重程序，其外观虽不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米，但营养价值要高于其它精制米，而且就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过糙米、胚芽米等精制米。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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