想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冻过的鲈鱼为什么会变绿色方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、看情况。

2、冻过的鲈鱼如果切开之后发现鲈鱼的颜色是绿色，很有可能是内胆破了，因为内胆中的胆汁一般是绿色的，所以如果内胆破了之后可能会导致鱼肉变绿，如果长时间在冰箱放置的话，很有可能会导致绿色渗透进鱼的皮肤，所以导致鱼呈现绿色。

3、还有一种可能是变质了，虽然鲈鱼在冰冻的过程中细菌生长很缓慢，但是有可能是放进冰箱之前就已经被细菌感染，所以拿出来后已经变绿。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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