想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于巴沙鱼做酸菜鱼怎样才能不散方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、1、鱼片厚度适中：在切巴沙鱼的时候，建议要切到一定的厚度，但又不能太厚，也不能太薄，太厚的话口感不好，太薄的话就会很容易使巴沙鱼肉出现破碎的情况。

2、2、不宜煮太久：巴沙鱼下锅之后是非常容易熟的，所以巴沙鱼的煮制时间不宜过长，而且下锅之后要避免用锅铲频繁的搅动，这样能够在一定程度上减少巴沙鱼的破碎程度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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