想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于活青蟹可以直接蒸吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、可以。

2、青蟹买回来之后是可以直接蒸的，但蒸之前要将其外壳刷洗干净，以免在食用的时候吃到泥沙。直接蒸能更好的保持青蟹的新鲜，这样蒸出来的青蟹口感细嫩可口、甘甜鲜美，并且营养成分保留也是煮完整的。蒸青蟹的时间也要控制好，一般将青蟹上锅蒸15分钟左右即可，时间太短不能蒸熟，里面可能会存有细菌寄生虫，时间太久就会将蟹肉蒸老，口感就会大打折扣。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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