想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于凉皮是碳水化合物食物吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、是。

2、葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等成分都属于碳水化合物，而凉皮是一种以小麦面粉为原材料制作的，属于一种纯淀粉食品，所以凉皮属于一种碳水化合物食物。

3、而碳水化合物是人体所必需的一种成分，所以凉皮食用后可以为机体的新陈代谢提供足够的能量，对缓解疲乏、暑热等不适都具有好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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