想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑米怎么吃才可以发挥它的功效方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、需提前浸泡煮透。

2、黑米常以脱壳之后的糙米形式食用，外皮质地较坚硬，不易被胃酸和消化酶分解，需先浸泡再煮这样黑米的营养物质才能充分被身体吸收，以发挥它的功效。

3、一般要先浸泡1-2小时左右，这样有利于煮透，然后黑米轻轻淘洗，次数不宜过多，以免表皮的水溶性维生素等物质大量流失，然后再放入煮饭锅中按煮饭键，同煮大米一样的操作即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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