想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑枸杞能不能用开水泡方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、不建议用开水泡。

2、黑枸杞不同于红枸杞，黑枸杞主要成分是花青素，而花青素在超过60度的环境就会被破坏，进而失去营养价值，所以黑枸杞是不能用开水泡的，建议用50~60度的温水冲泡即可。

3、此外，花青素也是一种天然色素，所以冲泡的时候可以通过颜色来看出花青素溶解了多少，一般会从淡紫色慢慢变成深紫色，甚至紫红色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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