想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于凉皮可以用高筋粉吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、可以。

2、高筋面粉是可以用来制作凉皮的，且高筋面粉是做凉皮的最佳选择，因为高筋面粉蛋白质含量更高，筋度更强，更适合用来制作具有弹性与嚼感的食物。同样的温度以及面浆浓度相同的情况下制作出来的凉皮，高筋面粉做出来的凉皮会比普通面粉做出来的凉皮口感更加的劲道，同时颜色也会更加的白净、更加的晶莹透亮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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